Moqueca: A Disputa Histórica entre Bahia e Espírito Santo. Quem ganha essa disputa? Imagine sentar à mesa com uma panela de barro fumegante, repleta de peixe cozido em temperos que contam histórias de séculos. A moqueca, um dos pratos mais icônicos do Brasil, é muito mais do que uma receita: é um pedaço vivo da…
Charcutaria: Uma Imersão em Sabores e Tradições. Por Que a Charcutaria Está Conquistando o Mundo! Imagine uma tábua de madeira rústica, cuidadosamente montada com fatias finíssimas de presunto curado, salames artesanais, pedaços de queijo maturado e frutas frescas que equilibram cada mordida. O aroma defumado se mistura com o perfume do pão recém-saído do forno…
A Cultura Árabe e Seus Pratos Tradicionais: Uma Jornada Sensorial pelo Oriente Médio. Mais que Comida, um Legado! Imagine adentrar um souk movimentado, onde o ar se mistura com o aroma de canela, cominho e café fresco, enquanto vendedores oferecem tâmaras douradas e baklava ainda quente. A culinária árabe não se resume apenas a sabores — é uma experiência…
Os Pratos de Montreal que Você Não Pode Deixar de Experimentar. Venha Conhecer! Montreal não é só uma das cidades mais charmosas do Canadá — ela também é um verdadeiro parque de diversões para quem ama comer. E o mais interessante é que a cena gastronômica por lá vai muito além do que você pode…
Expochurrasco 2025: A Festa que Todo Amante de Churrasco Precisa Conhecer. Os Bastidores da Brasa1 Imagine um lugar onde o perfume de costela assando no fogo de chão se mistura ao som da brasa crepitando. Onde a carne vem suculenta, macia, com aquele ponto perfeito que só um mestre assador sabe entregar. E tudo isso…
Paris para Foodies: Onde Comer Bem Sem Gastar uma Fortuna. Aventure-se! Viajar para Paris é o sonho de muita gente — e eu entendo perfeitamente o motivo. A cidade tem aquele charme que encanta na primeira caminhada pelas ruas de paralelepípedo, com suas sacadas floridas, livrarias cheias de história e cafés com mesinhas na calçada….
Você já se pegou salivando só de lembrar do cheirinho de comida feita no fogão à lenha? Aquela sensação de acolhimento que só a comida da avó proporciona? Pois é exatamente isso que a gastronomia sertaneja entrega: um verdadeiro abraço em forma de sabor. Em cada prato, existe mais do que ingredientes – há histórias,…
Macrobiótica: O Segredo Oriental para uma Vida Longa e Saudável- O Caminho para o Autoconhecimento! Você já parou para pensar por que algumas culturas orientais, como a japonesa, estão entre as que mais vivem no mundo? E mais do que viver muito, elas vivem bem — com energia, leveza e lucidez até a velhice. O…
Os Inusitados Pratos do Camboja que Fariam Você Pensar Duas Vezes! Se você acha que já viu de tudo no mundo da gastronomia, prepare-se: o Camboja pode virar completamente a sua percepção de “exótico”. No coração do Sudeste Asiático, esse país encantador não oferece apenas templos milenares e paisagens surreais — ele também reserva um…
Programa Rotas do Vinho em São Paulo – O tesouro do enoturismo. Planeje Sua Viagem Viagem Você sabia que São Paulo possui um Programa Rotas do Vinho? Pouca gente imagina que, além de ser um dos maiores centros urbanos da América Latina, o estado de São Paulo guarda cenários encantadores, vinícolas charmosas e experiências gastronômicas…
Conectando pessoas e lugares a destinos incríveis da gastronomia