Adegas de Cricova – A Cidade Subterrânea do Vinho

Adegas de Cricova – A Cidade Subterrânea do Vinho. Transforma o simples ato de degustar um vinho em uma experiência imersiva e mágica!

As Adegas de Cricova estão localizadas na cidade de Cricova, a cerca de 15 km ao norte da capital da Moldávia, Chisinau. São uma das atrações turísticas e culturais mais impressionantes do país e, sem dúvida, um dos maiores tesouros vinícolas da Europa Oriental.

O que são as Adegas de Cricova?

As Adegas de Cricova formam uma cidade subterrânea dedicada ao vinho, com mais de 120 quilômetros de túneis escavados na rocha calcária. Esses túneis, originalmente usados como minas, foram transformados em adegas a partir dos anos 1950 e oferecem as condições ideais para armazenar e envelhecer vinhos: temperatura constante entre 12°C e 14°C, e umidade controlada.

Cricova é considerada uma das maiores adegas subterrâneas do mundo e guarda um dos acervos mais impressionantes de vinhos raros e históricos.

Estrutura e “Ruas” Subterrâneas

Dentro das galerias subterrâneas de Cricova, há “ruas” nomeadas com nomes de uvas, como “Cabernet”, “Chardonnay”, “Sauvignon” e “Feteasca”. É literalmente possível circular de carro, van ou trenzinho turístico por esses corredores.

O local abriga:

• Salas de degustação decoradas com mármore e lustres,
• Salões temáticos (como o Salão Mediterrâneo e o Salão Judaico),
• Museu do Vinho,
• Cinema subterrâneo,
• Capela,
• E claro, milhões de garrafas de vinho armazenadas.

Produção e Tipos de Vinho

Cricova produz uma ampla variedade de vinhos finos, incluindo:

• Tintos, brancos e rosés secos,
• Espumantes tradicionais (seguindo o método champenoise),
• Vinhos licorosos e de sobremesa.

A vinícola é especialmente famosa por seus espumantes e por cultivar uvas autóctones da Moldávia, como Fetească Neagră, Fetească Albă e Rara Neagră, além das clássicas uvas internacionais como Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir.

História e Patrimônio Cultural

• Fundada oficialmente em 1952, a Cricova aproveitou os antigos túneis das pedreiras da região.
• Durante a Guerra Fria, Cricova abrigou parte do estoque nacional de vinhos da União Soviética.
• Em 2003, foi reconhecida como Patrimônio Cultural Nacional da Moldávia.

Coleções Históricas e Garrafas Raras

A Cricova abriga coleções privadas de líderes mundiais e celebridades. Entre os tesouros, destacam-se:

• Uma garrafa de vinho da coleção pessoal de Hermann Göring, confiscada após a Segunda Guerra Mundial.
• Garrafas datadas de 1902.
• Vinhos raros dos séculos XIX e XX.

Inclusive, Vladimir Putin, Angela Merkel e John Kerry têm suas próprias coleções pessoais em Cricova.

A coleção nacional de vinhos da Moldávia é protegida pelo governo moldavo e armazenada nas galerias de Cricova.

Experiência Turística

A visita às adegas de Cricova é uma das experiências mais inesquecíveis da Moldávia. Os visitantes podem:

• Fazer tours guiados pelos túneis,
• Conhecer as salas temáticas,
• Assistir a um filme sobre a história do vinho moldavo,
• E claro: participar de degustações guiadas com diferentes níveis de harmonização e acompanhamento gastronômico.

A infraestrutura é moderna e acolhedora, ideal tanto para enoturistas curiosos quanto para enólogos apaixonados.

Lojas e Exportação

Cricova também possui lojas próprias e exporta seus vinhos para dezenas de países, sendo reconhecida por seu cuidado com a qualidade e tradição.

Curiosidades

• É proibido caminhar sozinho nas adegas — é fácil se perder!
• As adegas são tão grandes que têm seus próprios limites de velocidade e sinalização.
• Cricova é frequentemente chamada de “o segundo coração da Moldávia”, tamanha sua importância cultural e econômica.

Por que visitar Cricova?

• Une história, arte, cultura e enoturismo num só lugar.
• É uma das adegas mais fascinantes e bem preservadas do mundo.
• É única em seu tamanho e estrutura subterrânea natural.
• Combina tradição vinícola milenar com inovação e sofisticação.
• Possui uma coleção de vinhos raros que atrai especialistas e curiosos do mundo inteiro.
• Transforma o simples ato de degustar um vinho em uma experiência imersiva e quase mágica.